Notre Carte
Notre carte change régulièrement
ce qui suit est un exemple de ce que l'on fait
Nos entrées et salades
| Terrine de fromage frais de chèvre et son coeur de tomate |
8€ |
| Salade cévenole aux châtaignes, lard fumé et oignons doux |
9€ |
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Salade de pays aux cèpes et son croustillant de Pélardon |
11€ |
| Soupe de poissons de roche, rouille et croùtons | 9€ |
| Mille feuilles de grenouilles et julienne de petits légumes aux senteurs de persillade |
10€ |
| Nid d'écrevisses aux poireaux, parfum de carcasses légèrement crémé |
10€ |
| Tartare de Noix de St Jacques sur lit de confit de tomates |
10€ |
Nos viandes:
| Entrecôte grillé | 14€ |
| Entrecôte sauce morille | 18€ |
| Filet mignon de porc laqué au miel et thym | 13€ |
| Emincé de poulet aux cèpes | 13€ |
| Magret de canard au poivre vert | 14€ |
| Daube de sanglier à ma façon | 13€ |
Nos poissons:
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Filet de rouget |
14€ |
| Poêlée de gambas flambés au pastis | 17€ |
| Cassolette de Noix de St Jacques et scampis à l'ail | 17€ |
| Gratins de brandade de morue aux épinards en branches | 12€ |
| Filet de poisson en sauce (selon l'arrivage) | 14€ |
Nos fromages:
| Assiette de fromages affinés | 5€ |
| Fromage de chèvre | 4€ |
| Fromage blanc fermier (au sucre ou avec un coulis de fruits) | 3.50€ |
| Fromage blanc fermier à la crème de marron | 4€ |
(Tous nos poissons et nos viandes sont accompagnés de légumes de producteurs du pays viandes origine U.E )
vous pouvez également consulter nos suggestions sur l'ardoise
Prix net - service compris
formule enfant (moins de 10 ans): 10€
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Un verre de jus de fruit
Une boule de glace vanille ou fraise Viandes U.EPrix net - service compris |